
值入夏,不少客人都喜欢来上一杯解暑的清爽绿茶,是以贺星若就想着正好推出抹茶系列。但根据开店第一晚的盘点,她却发现唐长安人极为嗜甜,店里的奶茶销量还是高于果茶的。想到抹茶味本清苦,她便动了心思:不如配上一层奶盖,中和一下茶味,既保留抹茶本来的茶香,又让嗜甜的客人满意,左右通吃。她说干就干,只见她先取出蒸青绿茶的茶饼,用石碾碾成粉末,再一层层地细细过筛,以筛出细腻清新的抹茶粉。抹茶粉带着阵阵茶叶草植的清香,立时就吸引来了贺星汉。只见他鼻子一闻,就跑进了后厨之内:“阿姊这是要做新的奶茶了!”贺星若一边将碾好的抹茶粉放在茶罐里,保存起来,一边笑着应他:“对啊,阿姊昨日翻账簿,看到客人皆喜欢甜口的奶茶,便觉得这绿茶若是单卖,必定不如加上奶盖卖的好。”“奶盖?”贺星汉一脸问号,“不是在茶中加牛乳就好了?...
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