后来林逸父母莫名其妙去世后他就曾多次透露出想要买下鸿福酒楼，原本的林逸还真想答应，可都被孙掌柜以死相逼给挡了过去。其实要说他对林逸也没有什么坏心思，只是这鸿福酒楼己经成了他的执念。他也曾多方面打听和首接询问过林家夫妇买下酒楼的事，可每次都没能得到答案。林逸带着刘柏家的下人和马车就回到了鸿福酒楼，刘家下人帮着卸下物件到酒楼后院之后就返回了曾经的林家宅子。林逸则是开始和孙管家打扫布置起了后院，把剩余的家具都给归置好。后院原本是厨子和伙计住的地方，由于资金问题这些人早就离开了鸿福酒楼。这些事情全部都是孙管家一手包办的，这也是为什么生意会持续下滑的原因所在。要说孙管家做的饭菜倒是算不上难吃，可比起其它酒楼的大师傅就有些捉襟见肘了。打扫整理完之后林逸画了几张草图交给了孙管家，让他尽快去把这些都让人给做出来。这些东西可是他重振酒楼最关键的一步，同时林逸也贴出了告示：因酒楼重整特此歇业十日。其实发不发也没太大关系，反正己经没什么人来吃饭了，现在偶尔会过来的都是以前和林家夫妇俩关系很好的人。不过这份情谊也快烟消云散了，因为林逸这些年完全不把他们这些人和鸿福酒楼当回事儿。第九天的时候酒楼己经重整完毕了，林逸看着被自己重新划分开的一二三楼很是满意。一楼整体没什么变化全是散桌，二楼就改成了半散桌半包厢，三楼就是纯是包厢了。可孙管家却是满头雾水，照着自家少爷这样做一楼二楼倒还说得过去，可三楼的雅间也是太大了点吧，这么一弄可少了好几个房间呢。可孙管家还是忍住了没有问出口，因为他既然选择了相信林逸就会陪着他把这件事儿给干到底。第十天让他他好等的铁质炊
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